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Recette des corniottes

Petite pâtisserie originaire de Louhans, la corniotte fait penser aux anciens chapeaux des curés. Celle-ci était fêtée originellement lors de la fête de l’Ascension, et vendue par les religieuses de l’Hôtel Dieu. Vous trouverez-ci-dessous la recette pour réaliser d’excellentes corniottes,

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Recette de la Crescia de Pâques

La Crescia est une sorte de pain brioché salé Italien au fromage (pecorino et parmesan). Elle est souvent préparée le vendredi Saint, c’est à dire le vendredi avant le week-end de Pâques. Il peut se déguster en pain au moment

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La recette du Sacristain

Le Sacristain est une personne qui a le soin de la sacristie, c’est à dire qui prépare ce qui est nécessaire pour une messe. Mais c’est aussi un gâteau, une viennoiserie composée d’un bâtonnet torsadé, de noix et saupoudré de

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Recette des crêpes de la Chandeleur

Qu’elles soient au Nutella, à la confiture, au sucre… ou tout simplement nature, les crêpes sont un plat incontournable pour les jeunes (et les moins jeunes !). Voici une recette pour déguster ensemble des crêpes lors de la fête de

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Recette de la galette des rois à l’ananas et au rhum

Une galette des rois exquise et légère pour fêter l’épiphanie. La galette des rois, servie à cette occasion, est une tradition typiquement française qui avait déjà cours au 14e siècle, et qui trouverait son origine dans les traditions de la

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Recettes pour le vin chaud de Noël

Du vin chaud pour les Noël ou il fait froid… Si vous avez un goûter à organiser à Noël, pourquoi ne pas servir un bon vin chaud avec du pain d’épice ou des petits gâteaux (ex : des kourabiedes,…). La

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Recette du Christmas pudding

Le Christmas pudding ou pudding de Noël, est un gâteau traditionnellement servi le jour de Noël au Royaume-Uni, en Irlande et dans quelques endroits du Nord de la France C’est à partir des années 1830 que ce pudding prit son

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Le Paradis prend ses quartiers dans le Beaujolais

Dès que les derniers jours des vendanges pointent leur nez, le Paradis n’est plus très loin. Mais de quel Paradis parlons-nous ? Pas vraiment de celui de l’Évangile mais de ce « Paradis » qui marque la fin des vendanges en

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